料理のほそ道レシピブック

出版社からのコメント

登録者数１２０万人オーバーの人気ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル初の書籍化！これまでの評判の良かった料理達が、この度一冊の本にまとまることになりました。いろいろ撮影裏話なども載っております。ＹｏｕＴｕｂｅ動画も、この本もセットで皆さんに楽しんで頂けたら幸いです。（『はじめに』より）２０２３年の開設以来、たちまち大人気となった予約のとれない和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんのＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「料理のほそ道」の人気レシピが一冊に！　笠原さんが選ぶベストレシピ１０選や、おかず・ご飯の人気レシピのほか、ディレクター「高橋くん」との対談などここでしか見られない企画も満載。料理や暮らしのことにまつわるＱ＆Ａコーナーも。